Любой алкоголь негативно влияет на организм человека, но в случае с пивом это утверждение часто оспаривается. Дело в самом напитке и его производстве: пиво содержит меньше всего алкоголя и изготавливается из натуральных ингредиентов, которые в своем обычном состоянии богаты витаминами. Его даже применяют в косметологии в качестве масок для лица, волос и тела, а про пивные дрожжи известно всем. Многие даже считают, что употребление хмельного напитка каждый день безопасно и полезно для организма, но это не полностью соответствует истине. Почему это не так?
Что такое пиво и его состав
Пиво – многоликий продукт. Оно производится в большинстве стран мира, представлено в тысячах вариантов, которые различаются вкусовыми качествами. Достаточно вспомнить немецкий Октоберфест, на который съезжаются жители разных стран, а каждая старейшая пивоварня демонстрирует свое мастерство.
Каждый сорт состоит из:
- этилового спирта;
- дрожжей;
- воды.
Его можно разделить по нескольким критериям:
- По составу и основному ингредиенту: ячмень, пшеница, рис, кукуруза. Также существуют и экзотические сорта: на основе бананов, молока, травы, овощей и фруктов.
- По способу брожения: низовое (происходит при низкой температуре 4-9 градусов) и верховое (температуру повышают до 15-25 градусов).
- По цвету: светлое, темное, белое, красное и смешанное. В разных странах классификация может меняться.
- По крепости: большинство сортов содержит 3-6% алкоголя, также существуют крепкие сорта (до 14%), легкие (1-2%) и безалкогольное (до 1%).
Польза
Почему пиль пиво полезно? К полезным свойствам напитка относят высокое содержание витаминов группы В и РР, микроэлементов кремния, кальция и калия, органических кислот, эфирных масел, антиоксидантов. Также пиво имеет низкую калорийность (42 ккал на 100 грамм) и не имеет в составе сахара, что делает его полезнее яблочного сока.
Умеренное употребление пива приносит следующую пользу:
повысить обмен веществ;- нормализовать водно-солевой баланс;
- улучшить состав крови и работу сердца;
- противостоять образованию камней в желчном пузыре и почках;
- провести профилактику многих заболеваний.
Исследования показывают, что употреблять хмельной напиток полезно, так как:
- Болезни Альцгеймера за счет уменьшения токсичности алюминия.
- Проявления некоторых видов рака.
- Возникновения сахарного диабета.
- Проявления туберкулеза и атеросклероза.
- Рака или язвы желудка за счет пагубного влияния на бактерию Helicobacter Pylori, которая является одной из причин заболеваний.
- Пар от пива способствует лечению кашля и улучшает работу легких.
- Нефильтрованное пиво способствует регенерации клеток и омоложению кожи.
Также к его достоинствам стоит отнести малый процент спирта в его составе: употребляя сорта обычной крепости практически невозможно отравиться алкоголем, так как человек не в состоянии выпить такое количество.
Недостатки
Большое число достоинств не умаляет негативного влияния пива на мужской организм. Какой вред пива для мужчин?
Частое употребление пива плохо сказывается на сердце: расширяются полости, утолщаются стенки, происходит отмирание клеток, в результате чего страдает вся кровеносная система, происходит варикозное расширение вен, проявляется гипертония.- Происходит разрушение клеток мозга, снижается способность к обучению и ухудшается память, что особенно опасно в подростковом возрасте.
- Не лучше пиво действует и на печень: при регулярном употреблении развивается жировая печёночная дистрофия. Она увеличивается в размерах, затем происходит отмирание клеток и замена их жировыми. В итоге развивается цирроз печени.
- Большое количество напитка приводит к расстройству поведения и типичному опьянению.
- Из-за задержки жидкости страдают суставы: начинаются болезненные приступы, отеки, воспаления. Особенно часто страдают колени.
- Обильное возлияние способствует затруднению пищеварения и проблемам с железами, вырабатывающими желудочный сок. В результат пища не переваривается до конца, проблема перерастает в хроническую форму, что может привести к раку желудка.
- Снижается выделение ферментов поджелудочной железы, развивается панкреатит.
- Невысокая калорийность пива часто дополняется высококалорийной закуской, что приводит к возрастающему весу.
- Некоторые производители халатно относятся к продукту и добавляют вещества, которые способствуют привыканию.
- Вред пива для мужчин еще и в том, что оно является слабым и «безопасным» напитком. Это приводит к ложному впечатлению, что все под контролем. Литр пива нельзя сравнить с литром водки ни по воздействию на организм, ни по алкогольному опьянению.
Воздействие на мужской организм
Помимо общего воздействия, выделяют определенное влияние пива на мужской организм. Почему же речь идет именно о мужчинах? Потому что чаще всего речь идет о женских гормонах.
Для приготовления пива и придания ему горьковатого вкуса используются шишки хмеля. В них содержится 8-пренилнарингенин или 8-ПН, который является фитоэкстрагеном. По своему составу 8-ПН близок к женскому половому гормону. Употребляя пиво каждый день, мужчины выпивают и дозу женского гормона, который начинает оказывать влияние на их организм. Фитоэкстраген подавляет выработку мужского гормона – тестостерона – и увеличивает количество женского. В итоге происходит перестройка организма, которая захватывает все органы. Почему это происходит?
- Из-за уменьшения выработки мужского гормона сокращается выработка спермы, ухудшается ее качество и потенция. Начинает развиваться импотенция.
- Происходит изменений в форме тела: жир начинает образовываться на груди, животе, ягодицах и бедрах, формируя женскую фигуру. Из-за этого может начаться ожирение, так как распитие пива обычно сопровождается жирными закусками.
- При длительном потреблении каждый день женских гормонов происходят изменения на уровне генов, меняется характер, проявляется женская мягкость, слезливость, меняется психика.
Безопасное употребление
Выше перечисленные факты не означают, что пить пиво запрещено. Существует безопасная доза, при которой польза напитка превышает его негативные качества. Она была определена еще в Средний веках Парацельсом и составляла 2-3 кружки в день. Однако с тех времен состав пива сильно изменился, а градус вырос, так что сегодня принимать ее за основу нельзя. Чтобы обезопасить себя и минимизировать негативное влияние пива на мужской организм, необходимо соблюдать умеренность.
Норма употребления рассчитывается исходя из формулы: 1 грамм спирта на 1 кг веса. Мужчина весом 80 кг может спокойно выпивать до 2-2,5 литров пива раз в неделю, не опасаясь за свое здоровье. Если пить пиво каждый день, его польза будет перечеркнута вредом.
Подобно многим продуктам пиво нужно употреблять, следуя поговорке: в чайной ложке — польза, в стакане – яд. Чрезмерное и частое распитие напитка может пагубно сказаться на всем организме и стать началом «пивного алкоголизма», который вполне способен перерасти в более серьезную форму. Вред пива для мужчин в основном в его количестве. Немного и редко принесет только пользу.
