Сколько градусов в обычном и безалкогольном пиве

Сегодня на рынке существует большой выбор пива. Такой пенный напиток может содержать в себе различное количество спирта. Покупатели алкогольной продукции обращают внимание часто на этот показатель. Конечно, имеются и такие, которые предпочитают употреблять продукцию только определенного бренда, такого как «бад» или «Оболонь». Также потребитель может попробовать безалкогольное пиво. В нем нет ни одного процента спирта, но даже он негативно влияет на здоровье человека.

Если говорить иными словами, то у каждого производителя есть свои взгляды на вкусовые качества. В любом случае, если человек хочет выпить пиво, то ему уже неважно есть ли продукция его бренда и сколько в ней оборотов. Пивной рынок насчитывает больше тысячи вариаций сортов пенного напитка. Они имеют различный состав и технологию приготовление. Единственное, что их связывает – это наличие алкоголя в них, который негативно сказывается на здоровье человека. Но, сколько градусов в пиве того или иного сорта? Мы постараемся разобраться в этом вопросе и найти на него ответ.

Количество оборотов

Каждое пиво бад изготовляется по индивидуальной технологии. Особенно это касается способа брожения и сорта используемого сырья. На каждой таре любого алкогольного напитка указывается количество оборотов и содержание спирта. К показателям пенного напитка можно отнести:

• Плотность напитка. Этот показатель указывает на количество сухого вещества в сусле. Он выражается в процентном соотношении. При изготовлении напитка к суслу добавляют определенное количество дрожжей. Они и определяют насыщенность вкуса пива. Для определения такого параметра используют специальные приборы – ареометры. Они показывают количество сахара в определенном объеме жидкости.
• Крепость алкоголя. Под таким словом подразумевается количество спирта в напитке. Обозначается оно объемными процентами. Считается, что указанная единица показывает минимальное количество спирта в пиве бад. Так что, если на бутылке обозначено 2 оборота, это не факт, что так оно и есть.

Отдельный вид продукта – безалкогольное пиво. На этикетке такого напитка можно также увидеть маркировку о наличии оборотов. В этом случае количество спирта небольшое. Несмотря на то, что такое пиво мало-оборотистое (до 1,45 оборота), оно имеет натуральный вкус и запах, характерный для этого напитка. Его предпочитают пить:

• люди, которые занимаются спортом и ведут здоровый образ жизни;
• водители;
• люди, которые склонны к алкоголизму или не переносят спиртные напитки.

Многие считают, что такой напиток выпущен в результате возрастания аварий с участием нетрезвых водителей. Но, на деле это не так. Выпуск безалкогольного пива — всего лишь коммерческий ход. Его появление позволило закрыть нишу в слабоалкогольных напитках. В результате потребители получили желаемый продукт, без наличия алкоголя, а производители прибыль.

Производится этот напиток по схожей технологии с обычным пивом. Разница состоит в том, что процесс брожение здесь длится гораздо меньше. Несмотря на низкое количество оборотов, врачи не рекомендуют злоупотреблять безалкогольным пивом. Оно негативно влияет на почки и сердечно-сосудистую систему. Такой продукт категорически запрещен беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Технология производства

Во многом, качество этого продукта зависит от технологии производства. Сегодня существует три способа его производства:

1. Из не добродившего сусла изготовляют безалкогольное пиво. Процесс брожения сменяется охлаждением. В этом случае получается продукт со сладковатым вкусом.
2. Применяется пониженное давление, с помощью которого из пива выпаривают алкоголь. В результате такой технологии напиток имеет разбавленный вкус.
3. Используется мембранная фильтрация. Для этого применяется специальная конструкция, состоящая из систем труб. Особенность состоит в том, что в одной трубе размещается другая. Пиво прокачивается по внутренней трубе, в то время как повнешней проходит дистиллированная вода.

Известные бренды для производства продукции используют все три технологии, что и позволяет поставлять на рынок большой ассортимент пенного напитка.

Классификация продукта по содержанию алкоголя

В зависимости от количества алкоголя в пиве бад, его делят на несколько видов:

• в легком напитке спирт содержится в количестве не более 2%;
• классическое пиво имеет крепость до 5%;
• крепкий напиток может содержать до 40% спирта.

В связи с тем, что последний продукт имеет большой процент спирта, его часто сравнивают с сивухой. Многие считают, что такая крепость достигается путем добавления в напиток водки или спирта. Но, это далеко не так. Особенность состоит в том, что для приготовления, используют специальные дрожи, которые способны противостоять алкоголю. В результате использование такого сырья, стоимость на продукт увеличивается.

Вред и польза продукта

Практически все врачи настаивают на том, что употребление пива негативно сказывается на здоровье человека. И это касается не только наличия спирта и количества оборотов.

Несмотря на негативное влияние, пиво обладает некоторыми полезными для организма свойствами:

• Содержание витаминов группы В, кремния и магния. Что касается витамина группы В , то в 1 л напитка содержится его суточная норма.
• Используется в диетических целях.
• Содержится значительного количества антиоксидантов, с помощью которых снижается риск заболевания раком и сахарным диабетом.
• Расширяет сосуды.

Несмотря на наличие таких достоинств, пиво все-таки негативно влияет на организм человека. В основном это касается наличия в нем спирта. Алкоголь — яд, который оказывает отравляющее действие на организм. Первыми в зону риска попадают почки. В результате употребления большого количества пива нередко возникает почечная недостаточность.

Покупая напиток, даже безалкогольный, стоит помнить, что он может нанести существенный вред здоровью. Особенно это касается людей, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почечной недостаточностью. Даже безалкогольное пиво, способно нанести организму непоправимый вред.